Mohn - ApfelgitterkuchenMohnkuchen

Zutaten:

199 g Zucker, 200 g Margarine, 300 g Mehl, 1kg Äpfel, Rosinen, Zimt, Zucker

Fülle:

200 g Mohn gerieben, 200 g Zucker, 100 g Brösel, 3/16 l Milch gekocht, Zimt, Kakao

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Mürbteig bereiten und auf Blechgröße auswalken.
Mit einer Gabel mehrmals anstechen und goldgelb vorbacken. Für den Belag
die Äpfel blättrig schneiden, mit Rosinen, Zimt und etwas Zucker
abschmecken und auf die Mürbteigplatte streichen. Die Mohnfülle zubereiten,
mit Sterntülle gitterförmig aufdressieren und mit Mandelsplitter bestreuen.
Den Kuchen bei 180 Grad C fertigbacken.