Wir senden Ihnen unsere Bio-Bauernadressen!

Sie schicken uns einfach eine Nachricht.und sagen Sie uns den Ort oder Bezirk, in dessen Umfeld Sie die Biobauern Adressen suchen. Wir senden Ihnen ein E-mail mit den gewünschten Adressen.

Geben Sie bitte an, welche der folgenden Informationen für Sie relevant sind:
Bio-Bauern mit Ab-Hof-Verkauf
Biobauern auf Bauernmarkt, Biobauernladen (Hofladen)
Bio-Imbiss, Bio-Heuriger, Bio-Hauszustellung
Naturkostläden oder Partyservice

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Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft

Der Verband Ernte für das Leben ist der größte Verband biologischer Landwirte in Österreich und umfasst derzeit rund 12.000 Mitglieder. Insgesamt haben wir in Österreich 20.000 Biobauern (Stand Anfang 2002). Das sind mehr Biobauern als in ganz Deutschland.

Wir informieren Sie über:

Die Ziele der biologischen Landwirtschaft
Die vorrangigen Ziele sind die langfristige Erhaltung einer lebenswerten Umwelt mit gesunden Böden, klarem Wasser und gesunder Luft, sowie die Produktion von gesunden und geschmackvollen Lebensmitteln.

Biokennzeichnungen
Immer wieder versuchen Produkte irreführenderweise den Anschein zu erwecken, daß sie aus biologischer Landwirtschaft stammen. Sehr beliebt sind Bezeichnungen wie "aus kontrolliertem Anbau" oder "aus naturnahem Anbau". Daß etwas kontrolliert wird, heißt noch lange nicht, daß es aus biologischem Anbau kommt. Auch "naturnah" ist ein sehr dehnbarer Begriff und bedeutet nicht, daß es sich um ein biologisches Produkt handelt. Nur bei den folgenden Bezeichnungen können Sie sicher sein, daß Sie ein biologisches Produkt vor sich haben:

  • Aus biologischer Landwirtschaft
  • Aus ökologischer Landwirtschaft
  • Aus biologischem Anbau
  • Aus ökologischem Anbau
  • Aus biologischem Landbau
  • Aus ökologischem Landbau.
  • Vom Bauern zum Konsument

    Bevor Sie ein biologisches Produkt in Händen halten, durchläuft es drei wichtige Stationen. Auf diesen Stationen sind gesetzliche Regelungen, der Lebensmittel-Kodex, die EU-Verordnung, sowie internationale Verbandsrichtlinien einzuhalten. Diese drei wichtigen Bereiche sind:

    1.) Die Produktion
    2.) Die Verarbeitung
    3.) Die Kontrolle

    1.) Die Produktion
    Chemiefreie Produktion
    keine Kunstdünger
    keine synthetischen Schädlingsbekämpfungsmittel (Pestizide)
    Artgemäße Tierhaltung
    den natürlichen Bedürfnissen entsprechend
    Auslauf oder Freilandhaltung
    Bestandsobergrenzen: Das bedeutet pro Hektar darf nur eine bestimmte Zahl von Tieren gehalten werden. Diese Maßnahme verhindert, daß das Grundwasser
    durch Gülle oder Mist übermäßig mit Nitrat belastet wird.
    Der gesamte Betrieb muß umgestellt werden.
    Fruchtfolgeplanung
    Hierbei wird berücksichtigt, welche Pflanzen besonders bodengerecht sind.
    Unterschiedliche Kulturpflanzen werden im Lauf der Jahre am selben Feld
    angebaut, z.B. folgt auf Weizen im nächsten Jahr Erbse, im nächsten Jahr
    Roggen, usw...

    2.) Die Verarbeitung
    Möglichst naturbelassen
    Klar aufgelistete, erlaubte Zutaten und Produktionshilfsstoffe
    Keine chemischen Lagerschutzmittel
    Zutaten zu 95% aus biologischem Anbau

    3.) Die Kontrolle
    Durch eine eigenständige Kontrollfirma und die Lebensmittelbehörden wird die Einhaltung der biologischen Wirtschaftsweise kontrolliert.
    Eine geschlossene Kontrollkette vom Anbau beim Bauern bis zum Konsumenten wurde errichtet.
    Erfahrene Fachkräfte aus Landwirtschaft und Verarbeitung prüfen vor Ort.

    Folgende Initiativen in Lisa's Bauernmarkt führen ausschließlich Produkte aus biologischer Landwirtschaft:

    LINDENHOF
    Bauernbrot, Körndlbrot
    hier einkaufen, shop >>

    BIOHOF SPITALER
    Mueslimischung, Haferflocken, Dinkelreis, Dinkelteigwaren, Weizen, Hirse, Waldstaudekorn, Gruenkern, Buchweizen >>

    BIOHOFNEU
    Dinkel-Kräcki, Hildegard-Kekse
    hier einkaufen, shop >>

    BIOHOF STEINBOECK
    Dinkelkaffee, Graumohn, Weissmohn, Dinkelvollkornbrot, >>

    KRÄUTERFARM FAMILIE BAUER
    Kräuterkissen, Ringelblumencreme, Lavendelcreme, Fußfitcreme, Johanniskraut- Ringelblumencreme, Pfefferminzgeist, Melissengeist, Johanniskraut- Haut- und Rasierwasser Ringelblumenöl
    Fastentee, Kindertee, Jausentee, Feinschmeckertee uvm.
    hier einkaufen, shop >>

    KOBERS KRÄUTERTEE-MISCHUNGEN
    Kraeutertee-Mischungen, Früchte-Tee-Mischungen, Kräuterprodukte, Mehlspeisen
    3 Minzen Kräuterteemischung, Fastentee - Frühjahrstee, Guten Tag, Hagebutte, Morgenröte, Kräuterteemischung
    Kräuterkissen bestickt, bedruckt, Ringelblumenbalsam, Kräuter - Gelee Holunderblüten, Kräuter - Gelee >>

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